책소개공기처럼 “몰라도 살 수는 있지만, 없으면 삶이 불가능한” 이 학문의 재미를 더 많은 이와 공유하기 위해, 평생을 화학을 가르치며 보낸 노교수가 대중과 소통하며 구축한 공부 비법과 노하우를 한 권에 담아낸 ‘미래의 화학 교과서’다.

네이버의 교양 콘텐츠 서비스인 지식 백과에 연재한 ‘화학 산책’으로 누적 조회수 1000만을 기록한 여인형 전 동국 대학교 교수의 이 책은 우리가 매일 스마트폰을 충전기에 꽂을 때 실제로 어떤 일이 일어나는지, 생선회를 먹을 때 레몬 조각이 왜 같이 나오는지, 미용실에서 파마기와 약품으로 머리카락을 곱슬곱슬하게 만드는 원리는 무엇인지 등 우리가 일상에서 무심코 행하는 많은 일을 통해 자연스럽게 화학에 대한 바른 이해를 얻을 수 있도록 만들어졌다.

목차

머리말: 국어로 읽는 화학 005

주기율표 012

일러두기 014

1장 화학이란 무엇인가? 017

2장 자연의 알파벳 029

3장 주요 개념 107

4장 결합 159

5장 반응 247

6장 합성과 분석 365

7장 에너지 401

8장 반응 속도 483

9장 계산 과정 543

10장 미래의 화학 589

맺음말: ‘화학의 맛’을 느끼고 즐기기 위해 610

참고 문헌 615

도판 저작권 617

찾아보기 619