책소개

대하소설 <타오르는 강>과 <징소리>로 잘 알려진 소설가 문순태의 시집. <생오지에 누워>와 <생오지 생각>에 이어 문순태의 세 번째 시집 <홍어>에는 코로나19 팬데믹으로 집에 붙박여 지낸 3년 동안에 홍어를 소재로 쓴 100편의 시가 수록되었다.

어려서부터 홍어를 유별나게 좋아했다는 문순태는 시집 <홍어>에서 홍어삼합, 무침, 탕, 전, 튀김, 건홍어, 생회, 퓨전요리, 껍질묵, 찜, 불고기삼합, 홍어라면탕 등 여러 가지 요리와 코, 애, 날개 등 부위별 맛에 이르기까지 감각적인 언어로 맛깔스럽게 형상화했다.

또한 부레가 없는 홍어를 낮은 땅에 엎드려 살아온 민초들에 빗대어 표현하는가 하면, 어둡고 밀폐된 공간에서의 홍어 숙성과정을 짓밟힐수록 강해지는 우리네 삶의 고통으로 은유적으로 형상화하고 있는 점도 눈길을 끈다.

목차

4 시인의 말

제1부 홍어의 노래
13 홍어가 내게로 왔다
14 홍어, 전라도의 힘이여
16 홍어의 노래
17 5월에는 홍어를 먹지 않는다
18 내 몸에서 홍어 냄새가
19 홍어 껍질 묵
20 암치 홍어가 맛있는 이유
21 자식에게 홍어를 보내며
22 서울에 가면 홍어 생각이
23 홍어탕 맛집
24 아내가 부쳐 준 홍어전
25 홍어 삼합
26 홍어를 먹다가 울었다
27 홍어가 되다
28 홍어 얼굴 1
 29 홍어 얼굴 2
 30 홍어 얼굴 3
 31 어머니와 홍어
32 인생의 맛 홍어찜
33 홍어 껍질

제2부 홍어는 전라도식으로 먹어야
37 홍어의 고향
38 영산포에 가면
39 영산포 홍어축제
40 날개를 씹다가
41 홍어 사랑 가족
42 홍어와 살풀이춤
43 내가 홍어라고?
44 신길동 홍어 거리
45 늙은 친구 같은 홍어
46 1 코
47 2 애
48 3 날개
49 아파트에서 홍어탕을 끓이며
50 홍어는 전라도식으로 먹어야
51 홍어는 전라도에서 먹어야
52 생살 홍어 맛
53 말린 홍어
54 홍어는 부레가 없다
55 영산포 홍어를 기다리며
56 해음어海淫魚

제3부 냄새인가 향기인가
59 피 흘리는 홍어 사랑
60 홍어와 초장
61 홍어 선물
62 불고기 홍어삼합
63 시린 설날의 홍어
64 바람 부는 날 홍어탕
65 소와 홍어
66 거울 속의 홍어
67 하루의 행복
68 홍어 좋아하는 사람
69 홍어 같은 그대
70 결혼식 날 홍어를 먹고
71 홍어는 물렁뼈
72 화순장터 홍어 할매
73 80 생애 추억의 맛 10
 74 냄새인가 향기인가 1
 75 냄새인가 향기인가 2
 76 냄새인가 향기인가 3
 77 냄새인가 향기인가 4
 78 상가에 가면 홍어가 있다

제4부 홍어는 퓨전을 거부한다
81 쑥과 홍어의 만남
82 영산포 보리싹 홍어애국
83 처음 먹어 본 홍어젓
84 홍어 튀김
85 홍어 한 점 1
 86 홍어 한 점 2
 87 좋아하는 음식 하나
88 눈 내리는 날에는
89 홍어를 씹으며
90 귀족이 된 홍어
91 홍어는 양념을 거부한다
92 파리에서 홍어 생각
93 핑크 피시
94 홍어는 퓨전을 거부한다
95 홍어는 계절을 타지 않는다
96 영산포 홍어 맛집
97 냄새 난다고 코 막지 마라
98 홍어박사 강건희
99 첫눈과 홍어

제5부 발효에 대하여
103 홍어집 지날 때
104 홍어와 커피의 만남
105 꽃과 홍어
106 홍어의 꿈
107 홍어와 마늘
108 홍어의 날개
109 내 인생의 다섯 가지 맛
110 홍어 사랑
111 홍어의 마지막 순간
112 홍어라면탕
113 홍어를 부르다
114 고향 홍어집
115 홍어도 자주 몸부림친다
116 발효에 대하여
117 썩는 것과 삭는 것 1
 118 썩는 것과 삭는 것 2
 119 땀 냄새와 홍어 향기
120 실학자 정약전과 홍어장수 문순득 1
 122 실학자 정약전과 홍어장수 문순득 2
 123 실학자 정약전과 홍어장수 문순득 3
 124 내 안에 살아 있는 너