물량주의, 개발주의가 만연한 현실에서 농업의 가치가 무엇이며 왜 쌀을 지켜야 하는지에 대해 논한 책. 농경문화의 태동과 역사를 비롯한 농경문화사 전반에 대한 내용, 우리 농업과 우리쌀을 살기기 위한 대안 등을 정리했다.

쌀이 정치적 자치와 문화적 주권을 지킬 수 있게 했던 방법, 이앙농법의 도입과 전개, 아울러 두레공동체에 대한 이야기와 사라져가는 농사풍물에 관한 경험 등을 담았다. 2004년 쌀 협상에 대한 각 당의 입장들을 비판하며 쌀을 지키기 위한 방법들을 제안했다.