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자연과학 |
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도서명 : 세상의모든균류:신비한버섯의삶
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| 가격 |
15,000원
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| 적립금 |
1,050원
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| 지은이 |
로베르트호프리히터/장혜경 |
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| 제조사 |
생각의집 |
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책소개
균류는 식물도 동물도 아니고 대부분 우리 눈에 잘 보이지 않는 곳에서 산다. 그럼에도 균류가 없다면 우리의 숲과 기후도 없을 것이고 어쩌면 우리의 생명도 유지될 수 없을 것이다. 균류는 놀라운 진기록, 충격적인 사실들, 의외의 파트너 관계, 풀리지 않는 수수께끼가 넘쳐나는 이 세상의 지배자이다.
목차
1. 버섯의 속삭임을 흘려듣지 말아요!
- 고요한 숲에서 일어나는 진짜로 위대한 일 • 11
2. 내가 버섯과 아내를 찾은 사연
- 우리의 뿌리는 시멘트가 아니라 흙에 있다 • 20
3. 땅 밑 매력덩어리 버섯은 못하는 것이 없다
- 버섯은 교통 계획 수립자요, 원자력 기술자이며 의학자이다 • 37
4. 맥주와 빵과 까마득한 그 옛날
- 버섯과 우리의 관계는 어떻게 시작되었을까? • 65
5. 작은 꼬리는 수수께끼의 정답
- 균류의 진화와 그에 관한 연구 • 89
6. 안 보이지만 위험할 정도로 가까운
- 맛난 갓과 교활한 포자에 대하여 • 110
7. 버섯의 포자는 세계 일주를 한다
- 생물지리학: 바다 말미잘 버섯은 어떻게 유럽으로 왔을까? • 135
8. 식용버섯은 가장 독성이 적은 버섯이다
- 유기화학의 달인들이 부글부글 끓다 • 152
9. 오래 알고 지낸 친구들과 의심스러운 친구들
- 실망스러운 관계 • 181
10. 원시인의 휴대용 구급약품
- 버섯은 기적의 의학인가? • 202
11. 버섯계의 귀족, 트러플 버섯
- 개와 돼지를 데리고 트러플을 찾으러 가다 • 211
12. 고난의 계절
- 설피를 신고 겨울 왕국으로 • 230
13. 나의 북해 여행
- 잠수마스트와 스노클을 지참하고 해양 버섯을 찾아 가다 • 248
14. 버섯을 키우는 동물과 사람
- 인간보다 먼저 농사를 시작한 개미와 흰개미 • 265
15. 시스템은 부분의 총합보다 많다
- 지의류와 다윈의 섣부른 판단 • 283
16. 버섯을 향한 사랑
- 불안한 세상의 균사체에서 의미 찾기 • 296 |
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