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도서명 : 식탁위의세상-나는음식에서삶을배웠다

가격 16,500원
적립금 1,155원
지은이 켈시티머먼/문희경
제조사 부키
수량선택


 

책소개

<나는 어디에서 입는가>를 통해 세계화된 옷장을 탐구한 저자 켈시 티머먼이 이번에는 '나는 어디에서 먹는가?'란 지리적 질문을 던지며 세계화된 식탁을 집요하게 파헤친다. 우리가 값싼 바나나와 예쁜 토마토를 먹을 수 있게 된 사연에서부터 음식 때문에 병들고, 죽고, 굶주리는 사람들의 삶에 이르기까지 음식을 둘러싼 다양한 진실을 채집해 이 세상에 대한 총체적인 상을 제시하고 있다.

음식이라는 렌즈를 통해 세상의 이면을 파헤친 기록이자, 네 대륙의 농부.노동자들이 살아가는 방식을 담은 탐사 르포, '성장 아니면 죽음'을 신조로 삼던 아버지의 실패로부터 무엇을 배웠는지에 대한 사적인 기록이다. 인간이 욕망하는 음식에 역사, 경제, 정치, 사회, 문화를 버무린 풍성한 식탁이자, 더 나은 세상과 음식을 위한 대안을 제시하는 정직한 식탁을 차려낸다.
목차

1. 내가 여행을 떠난 이유
미국인은 거대한 음식을 원한다|누가 내 커피를 만드는가|전 세계에서 네 번째로 가치가 높은 작물

2. 마약과 납치, 커피가 공존하는 곳
무장 반군보다 산비탈이 무섭다|커피는 재킷을 주고 셔츠를 가져간다|농부는 신을 믿을 수밖에 없다

3. 인생을 바꾸지 못한다면 무슨 소용인가
열심히 일해도 남는 게 없다|아이패드 1대 VS 최고급 커피 250킬로그램|100퍼센트 콜롬비아 커피는 단 하나뿐 

4. '세계의 심장'에서 배운 인생의 지혜
정신적 수도를 향해|삶의 옷감을 짜는 사람들|물건 대신 지식을 소유하다|얼마나 벌어야 충분할까

5. 꿈의 노예
노예 2천만 명|아프리카의 소국 말라위, 기적을 이루다|씨앗을 먹는 건 돈을 먹는 것|아동노동은 원하지 않지만 값싼 초콜릿은 원한다

6. 자유로워지는 법
내 가이드가 소유한 노예 해방시키기|현실은 단순하지 않다|자유를 되찾고 비틀거리다|나는 노예제를 보았다

7. 평안하십니까?
우리는 기뻐하며 떠났어요|실업률 4위의 나라|이 나라를 떠나는 것만이 능사는 아니다|저는 실종되지 않았어요

8. 바나나 노동자의 통근길
일이 있어서 감사하죠|유일한 일자리이자 고된 일자리

9. 의미 있는 삶
우리의 입맛이 정치적 지형을 바꾸었다|우리 같은 사람들은 평생 공장에서 일해야 돼요|지구를 위한 특별한 농장|농사의 목적은 식량인가, 돈인가|우리가 맛없는 바나나를 먹는 이유

10. 우리는 더 나은 삶을 원한다
바나나 소송 사건|노동자들은 심리학자가 필요하다

11. 삶과 죽음, 그리고 바닷가재
소비자들은 바닷가재를 어떻게 잡는지 모른다|지팡이와 목발을 짚은 젊은 남자들|극도의 행복감이 사라지지 않으면 죽는다|매일 12번씩 자살행위를 하는 사람들|건강하면 써주지만 다치면 버린다|낙하산도 없이 안전하게 뛰어내리는 법

12. FBI 요원으로 몰리다
미국인들은 나한테 빚졌어|잡는 사람에겐 생계, 먹는 사람에겐 사치

13. 물고기의 미래
우리가 무엇을 먹는지가 세상에 영향을 끼친다

14. 사과는 없다
우리는 비소를 얼마나 마시고 있는가|사과나무에 사과가 없다|중국에서 무엇을 보게 될지 모른다

15. 세계 1위의 사과 생산국, 중국
사과로 250만 명의 삶이 달라지다|농부의 자식들은 도시로 떠난다|우리는 사과 주스를 마시지 않아요

16. 식료품 체인점 대표 행세를 하다
사과는 농부의 딸을 어디까지 데려가는가|중국 중산층과 미국 중산층은 대등하다|진실은 지각과 착각 사이에 존재한다

17. 음식 한 입이 순응 아니면 저항
두 아이의 아빠, 요리를 배우다|음식이라는 렌즈를 통해 세상을 보다

18. 성장하거나 죽거나
더 예쁘고 더 맛없는 토마토|우리는 아버지의 실패로부터 배운다

19. 아버지가 꿈꾸는 아들의 미래
우리 아이가 자폐증일지도 모른대|음식이 아이를 자유롭게 만들다

20. 아주 사소한 것들이 삶을 바꾼다
바나나 한 개, 커피 한 잔이 삶을 바꾼다|나는 어디서 먹는가?|서로 연결되어 있다는 진실|음식이 없다면 사랑은 불가능하다

감사의 말



※. 님에 의해 복사(이동)되었습니다. (2024-01-15 21:07:23)



 

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