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환경·동물 |
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도서명 : 미친농부의순전한기쁨
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15,000원
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| 적립금 |
1,050원
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| 지은이 |
조엘샐러틴/유영훈 |
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| 제조사 |
RH코리아 |
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현역 농부가 농장 일에 관하여 쓴 『미친 농부의 순전한 기쁨』. 자연의 섭리에 따랐던 수천 년 전 조상의 방식대로, 모든 살아있는 것은 타고난 본성대로 키우는 폴리페이스 농장 이야기를 담고 있는 책이다. 농축산물 생산에 있어서 화학적, 산업적, 세계화적 접근법과 지역적, 생물학적, 생태학적, 환경적 접근법의 차이를 인식할 수 있도록 설명한다.
목차
웬델 베리의 편지
프롤로그
1. 자연을 보살피고 응원하는 기쁨
사랑하고 경쟁하고 스스로 치유하는 토양
태양과 야생초의 힘으로 짓는 농사
작게 하고, 적게 하는 방식
땅 위를 달리는 구불 울타리
물로 대지를 두드리고 주무르기
더럽히지 않고 해치지 않는 무독성 농법
2. 건강과 먹는 즐거움을 만드는 보람
조미료와 식품첨가물이 각광받는 이유
운동과 휴식을 반복하며 기름져지는 땅
비정상인 세상을 보내는 정상적인 음식
3. 생명이 있는 모든 것에 대한 경의
동물의 본성을 존중하는 축산
소와 닭, 돼지와 토끼가 춤을 추는 농장
생체환경론의 절대적 추종자
관능적으로 낭만적인 풍경
농기계를 사랑하지 않는 괴짜 농부
지역 환경에 맞는 품종
섬세한 붓으로 농장을 칠하는 것
농부와 소비자 모두에게 정직한 가격
4. 행복한 농부와 부유한 마을을 위한 이야기
농자천하지대본으로 돌아가야 할 시간
먹거리에서 시작되는 다양한 관계
농산물 유통과 판매에 대한 아이디어
지역사회중심으로 살아나는 부
에필로그
감수의 글
※. 님에 의해 복사(이동)되었습니다. (2024-05-30 03:57:12) |
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